Bajo la bandera de la excelencia de los Montes de Toledo, la innovación y la excelencia han producido vinos únicos.
MONTES DE TOLEDO
En el corazón de los Montes de Toledo,
una tierra singular con un clima privilegiado
para la producción de nuestros vinos.

Una bodega con más de 100 años de historia
Nace en Manzaneque, Toledo. Durante casi 100 años la producción de vino de la bodega se destinó a un consumo casi exclusivamente local.
1918
De Tierras de Orgaz a Bodegas NOC
La Bodega deja de pertenecer a la misma familia y pasa a ser adquirida por Carlos Galdón bajo la denominación Bodegas Tierras de Orgaz.
2007
La Bodega se amplía
Bodegas Tierras de Orgaz amplía sus instalaciones triplicando la capacidad de producción y creando la base tecnológica para conseguir la excelencia de nuestros vinos, realizando una gran inversión
2016
La Bodega inició una nueva y ambiciosa etapa
Nace Bodegas NOC, una firma que se convierte en un icono de calidad y modernidad en la zona.
2020
INNOVACIÓN VINÍCOLA
42 Hectáreas en Los Yébenes, a 25 Km de la bodega, y 8 Hectáreas en Manzaneque.Con una extensión de 10.000 m2, las instalaciones de la Bodega reflejan una fuerte apuesta por la modernización y la incorporación de lo último en tecnología vitivinícola.
El modesto edificio de estilo manchego adquirido inicialmente va ampliándose y evolucionando con la incorporación de las últimas tecnologías en materia vinícola a nivel mundial.
Transformar los viñedos y la energía de la tierra en productos de calidad que las personas disfruten y compartan.


Todos los vinos de Bodegas NOC están elaborados en Los Montes de Toledo con uvas de viñedos propios.
Aunque tradicionalmente los vinos de los Montes de Toledo han sido elaborados a granel, Bodegas NOC ha aprovechado este paraíso de tierra, para extraer de ella el fruto que da lugar a vinos extraordinarios.
Los Montes de Toledo, de gran valor natural y cinegético —se extiende entre la fosa del Tajo hasta la depresión del Guadiana y limita al sur con Ciudad Real—, cuenta con las condiciones idóneas para la elaboración de vinos de gran calidad.
- Región
- Montes de Toledo
- 42Ha
- Los Yébenes
- 8 ha
- Manzaneque
- Var. Tintas
- Tempranillo, Syrah, Petit Verdot, Graciano, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Zinfandel experimental.
- Var. blancas
- Chardonnay y Viognier
- Otros productos
- Aceite y miel
